周末吃什么？——麻辣香锅
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关于皮皮
周末躺在家里不知道吃什么，就把想吃的东西汇成一锅，可以吃个够😁
用料
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 盐 | 20克 |
| 藕 | 1节 |
| 土豆 | 1个 |
| 秋葵 | 4根 |
| 白玉菇 | 100克 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 海带 | 100克 |
| 香肠 | 1根 |
| 花菜 | 半个 |
| 麻辣香锅底料 | 1包 |
| 葱 | 3根根 |
| 芝麻 | 20克 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 生粉 | 10克 |
| 小米辣 | 2个 |
周末吃什么？——麻辣香锅的做法
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需要准备的食材（可以根据自己的喜好，放喜欢的食材），看图
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食材切好，瘦肉切好后用生粉、蚝油、生抽腌制一会
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配料切好
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锅内倒水，加入盐煮开，然后放入不易熟的蔬菜，煮到断生就可以捞出来（捞出来后，可以过一遍凉水，让蔬菜颜色保持鲜艳），沥干
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锅内加油，放入蒜末和干辣椒，爆香
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倒入腌制的瘦肉，炒到颜色变白
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把之前焯水的蔬菜倒入锅内炒2分钟
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加入麻辣香锅底料和小米辣，翻炒3—4分钟
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撒上芝麻和葱花翻炒一下
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出锅装盘，再配上一杯冰冻碳酸饮料，完美😋
小贴士
1、不易熟的蔬菜或者肉类，需要煮一遍，后面炒的时候容易熟
2、不能吃辣的，可以少放辣椒
2、不能吃辣的，可以少放辣椒
