凉拌胡萝卜丝
0
人做过这道菜
周老师的美食铺子
厨房历险记勾起了我对分享美食的热情❤️
来厦门生活半年了，很久没有更新菜谱，这是一道十分简单的凉拌菜，味道酸甜可口，作为餐前菜、下酒菜都很棒！
来厦门生活半年了，很久没有更新菜谱，这是一道十分简单的凉拌菜，味道酸甜可口，作为餐前菜、下酒菜都很棒！
用料
凉拌胡萝卜丝的做法
-
采用的纯酿米醋，味道超级好。淘宝有买，2.5元一包。
-
准备好蒜末、花椒，小米辣切碎
-
胡萝卜切丝焯水
-
用开水泡一下，大概30秒也可以。控干水份后用盆子装起来方便搅拌均匀。
-
把油烧热后撒入适量的花椒爆香，迅速的倒入葫芦卜丝上。
注意⚠️ 蒜末 小米辣 适量盐 白糖 提前放到胡萝卜丝上，热油浇在上面，香味一下就逼出来了。最后倒入2勺米醋，搅拌均匀即可装盘开吃。
-
装盘开吃
小贴士
这道菜味道酸甜可口，加入小米辣调味，如果不吃辣的可以忽略。大家可以试一下哦
