厨渣友好—韩国小菜酱黑豆
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人做过这道菜
青禾dream
在韩国的时候家里常备酱黑豆、越嚼越香！回国后买了一次、非常贵而且又咸又硬！最近二胎脱发严重☹️☹️就又想起来我曾经非常喜爱的酱黑豆了！非常简单、大家一起动手做起来吧✌✌
用料
厨渣友好—韩国小菜酱黑豆的做法
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黑豆清洗干净、浸泡3小时左右
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浸泡后的黑豆清洗干净、锅中加入800克清水大火煮开、小火焖煮40分钟左右
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大火煮开后撇去浮沫和飘起的黑豆皮
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经过40分钟左右的焖煮后水分应该是差不多要收干的状态、加入称好的白糖生抽和料酒
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中火继续熬煮！适当翻动锅底以免糊锅
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汤汁差不多收干、转小火
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加入水怡！大约淋两圈
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撒入熟白芝麻
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关火！炒均匀！好吃的酱黑豆就做好啦😀😀
小贴士
1、整体制作工序非常简单、只要防止糊底就好、厨渣建议用不粘锅🤭
2、黑豆有“植物雌激素”之称、富含蛋白质和多种维生素、长期适当补充黑豆非常利于女性健康
3、不可大量摄入哦、凡事有度！所以做成小菜适量食用再好不过啦
2、黑豆有“植物雌激素”之称、富含蛋白质和多种维生素、长期适当补充黑豆非常利于女性健康
3、不可大量摄入哦、凡事有度！所以做成小菜适量食用再好不过啦
