甘甜鲍鱼橄榄汤

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鲍鱼壳有平肝潜阳、清肝明目。橄榄有利咽喉、生津解渴、防骨质疏松、解毒安神作用。这道汤甘甜鲜美小孩也爱喝,秋季给家人喝起来。

用料  

鲍鱼 7只
橄榄 18颗
瘦肉 适量

甘甜鲍鱼橄榄汤的做法  

  1. 鲍鱼

    甘甜鲍鱼橄榄汤的做法 步骤1
  2. 橄榄、瘦肉

    甘甜鲍鱼橄榄汤的做法 步骤2
  3. 鲍鱼用小刀把肉与壳分开,刮掉肠子与嘴巴,用刷子刷干净周边黑色的东西,洗干净切几下

    甘甜鲍鱼橄榄汤的做法 步骤3
  4. 壳背用刀刮掉残留物,再用铁丝刷干净(这需要点耐心)

    甘甜鲍鱼橄榄汤的做法 步骤4
  5. 橄榄洗净用刀拍扁

    甘甜鲍鱼橄榄汤的做法 步骤5
  6. 全部放在入砂锅加水大火煮开后转小火煮1个半小时左右

    甘甜鲍鱼橄榄汤的做法 步骤6
  7. 煮好放盐调味

    甘甜鲍鱼橄榄汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-08-28 13:57:24
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