不浪费、不一样又美味柔嫩的猪肠粉（附肠粉、叉烧和云吞馅做法）

搅拌所有材料。馅料如果从冰箱取出，让回室温一下。

大火煮开水，烤盘刷上油，倒入米浆，大火蒸2分钟左右，放入馅料，大火蒸2-3分钟至馅料熟透/热透。取出，卷起，待微温后食用。

不需要酱汁，味道已经非常好了。热的时候卷起来有点粘，起初还担心口感不好，不过待凉后口感软糯可口。

打碎香菇、虾仁、云耳。

放入姜蒜搅拌，放入蚝油、生抽、胡椒粉、麻油拌匀后加入淀粉和葱花拌匀。

详细解释参考以上云吞面做法的链接。

叉烧馅：详细解释请参考以上叉烧包做法的链接。