快速蛋挞汤圆酥

夏天，葡式蛋挞皮拿出一会就软化了，所有必须拿出来立即就去壳。

软化后揉成小球，再擀成比原来大一点的皮，揉了再擀防裂，根据自己的喜好放各种馅的小汤园，无需解冻直接放进蛋挞皮中，如果你怕爆浆也可以在小园上用牙签戳一戳，漏下气，揉园放蛋挞托中。

包好了刷上蛋黄液

撒点黑芝麻让它穿上花衣裳。

烤箱预热五分钟，上下管180度18分钟，各种烤箱温度不一样，仅供参考，最后两三分钟看情况，色浅把上管调200度两分钟就上色了。

外面又香又酥脆，内里软糯甜蜜蜜，美食都不要辜负，你也试试吧。