葱姜炒鸡

6 人做过这道菜
超级方便的一款鸡做法

肉质鲜嫩,微微留一点汤汁拌饭绝好吃

有啤酒的也可以倒点啤酒,那样味道更加鲜美

用料  

2根
4片
1只
蚝油 1勺
生抽 3勺
料酒 1勺
老抽 2勺半,方便上色
3勺
配料 香菇腐竹土豆等等,(可不放)
适量

葱姜炒鸡的做法  

  1. 鸡肉剁成块冷水下锅,开火焯一下,大约八分钟左右,捞出冲凉水

    葱姜炒鸡的做法 步骤1
  2. 冲好后备用

    葱姜炒鸡的做法 步骤2
  3. 🙈配料土豆等等可以不放

    葱姜片切好

    老抽,生抽,蚝油加适量的水调个汁

    葱姜炒鸡的做法 步骤3
  4. 油多一点,放入姜片葱

    葱姜炒鸡的做法 步骤4
  5. 放入鸡,开始炒鸡,炒至两面偏黄,

    倒入配菜....可以不放,翻炒均匀

    葱姜炒鸡的做法 步骤5
  6. 倒入刚刚调的半碗料汁,开始炒制均匀

    有啤酒的可以在这个时间放啤酒

    葱姜炒鸡的做法 步骤6
  7. 迅速翻炒,朝着均匀后出锅前五分钟撒入葱条,切细点

    葱姜炒鸡的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀即可,尝一下咸淡,放盐,就可以出锅了

    葱姜炒鸡的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2021-08-28 15:18:14
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