鸡肉剁成块冷水下锅,开火焯一下,大约八分钟左右,捞出冲凉水
冲好后备用
🙈配料土豆等等可以不放葱姜片切好老抽,生抽,蚝油加适量的水调个汁
油多一点,放入姜片葱
放入鸡,开始炒鸡,炒至两面偏黄,倒入配菜....可以不放,翻炒均匀
倒入刚刚调的半碗料汁,开始炒制均匀有啤酒的可以在这个时间放啤酒
迅速翻炒,朝着均匀后出锅前五分钟撒入葱条,切细点
翻炒均匀即可,尝一下咸淡,放盐,就可以出锅了
上传你做的葱姜炒鸡