每一款都有食材 | 若干 |
1⃣️平菇鸡蛋丝瓜汤
材料:平菇 鸡蛋 丝瓜 瘦肉
做法:起锅烧油,香煎鸡蛋,放进调好味道瘦肉炒一下,放进平菇和丝瓜,倒进适量的水,煮沸15分钟,即可出锅
2⃣️裙带菜豆腐肉丸汤
材料:裙带菜 豆腐 猪肉 枸杞
做法:先泡发裙带菜,切成小段;剁肉馅,做肉丸,起锅烧油下姜片蒜片炒香,加入适量的清水,将调好的肉馅做成圆子,依次下入锅里,再下入裙带菜和一块钱的嫩豆腐,调入适量的盐,翻滚两分钟,加入适量枸杞煮三分钟出锅装盆
3⃣️罗宋汤
材料:牛肉 西红柿 洋葱 红萝卜 土豆 卷心菜
做法:起锅下黄油融化放入蒜末 洋葱炒出香味,加入牛肉翻炒变色,加入西红柿翻炒至黏糊,加入适量开水没过菜,沸腾后转小火煮40分钟,加入土豆 胡萝卜 ,小火继续煮15分钟,出锅前加入盐 白糖调味
4⃣️鱼头豆腐汤
材料:鱼头 豆腐 瘦肉 丝瓜
做法:先香煎鱼头和豆腐,起锅烧油放进鱼头和适量的水,煮沸,放进豆腐、丝瓜和瘦肉,煮沸20分钟即可出锅
5⃣️苹果胡萝卜猪骨汤
材料:苹果 胡萝卜 猪骨 红枣
做法:把苹果和胡萝卜削皮,切成小方块,猪骨焯一下水,砂锅放进猪骨和适量的水大火煮半小时,再放进猪骨、苹果、胡萝卜和红枣中火煲半小时,放盐,五分钟出锅
6⃣️海鱼冬瓜汤
材料:海鱼 冬瓜 瘦肉
做法:起锅烧油,香煎海鱼,倒进适量的水煮沸,放进冬瓜和调好味道的瘦肉,煮20分钟即可出锅
7⃣️鱼胶炖鸡汤
材料:鱼胶 鸡肉 红枣
做法:先提前八小时泡发鱼胶,鸡肉焯一下水,把鸡肉、鱼胶和红枣放进炖锅,炖三小时,出锅前十分钟下盐和枸杞
8⃣️紫菜牛肉丸汤
材料:头水紫菜 牛肉丸 瘦肉 瑶柱
做法:砂锅里放进瑶柱和适量的水煮沸,熬15分钟,再放进调好味道的瘦肉和牛肉丸,煮沸10分钟,再放进紫菜就可以出锅