美味的三汁焖锅

把鸡翅洗干净，正反面各划3刀，方便入味。倒入2勺生抽，1勺料酒，1点点盐，5片姜，搅拌均匀就可以开始腌制了。中途可以翻动一下。

清洗和切好各种蔬菜，胡萝卜土豆切滚刀状，莲藕切片，土豆容易焖烂可以大块一点。

莲藕和土豆切好分别泡在水里。

香菜、洋葱也切好放一边。大蒜掰好可以用刀背拍两下，拍扁。

丸子用水洗多几次。金针菇去头，根据自己喜好掰开，用水泡一下。

最后处理虾，去头的时候能够扯出一点虾线的。我不会处理虾背的虾线，所以忽略了。去完头清洗干净，虾里面放点料酒搅拌均匀。基本就备好菜啦。

我很怕鸡翅难熟，所以先放油煎了一下鸡翅，再装起来。

洗干净锅，放油炒一下姜片和大蒜，闻到香味就倒入各种蔬菜（胡萝卜莲藕土豆洋葱）进行翻炒两下。这时候码上丸子，金针菇，鸡翅，加一碗水，开大火盖盖子焖一会，转中小火焖煮大概10分钟。

焖的时候准备酱料，我是家里有的我爱吃的都放了一点。准备一个碗，倒入2勺烤肉蘸料、2勺生抽、2勺蚝油、1勺烧烤酱油、1勺排骨酱，加一点水搅拌均匀。（我是因为看到锅里的菜还没熟又没什么汁了就加水拌好酱料）

10分钟时间到，就把酱汁倒进去锅里，可以适当搅拌。把虾放进去，盖盖继续焖煮。虾熟透之后，撒上香菜就完成了。