南瓜去皮洗净切片上锅蒸
南瓜过筛滤掉多余的水分,这样可以少加面粉,做出来的馒头南瓜味更浓颜色更好看
趁热放糖
等南瓜泥放凉后把面粉酵母猪油放入面包机中和面及发酵
发酵好了的面团
放在垫子上排气
整型
放冷水锅上再次醒发20分钟,醒好后开火蒸,从水开算起蒸16或20分钟,关火闷三分钟在开盖。上面是醒发好了的,体积明显增大了许多
起锅
柔软Q弹
一下可以吃掉几个
上传你做的🎃南瓜馒头