草莓加30克清水10秒速度10打草莓汁
刮锅壁汁液到锅底再一次10秒速度10打草莓汁
加入所有食材,30秒速度3混合
用硅胶铲将锅壁食材刮到底部,再一次30秒速度3搅拌
草莓糊倒入烘焙纸
用棉线绳封好烘焙纸放入蒸锅组,主锅放500克水25分钟V 速度1蒸熟草莓糊
蒸好的草莓冰皮面团放温热时揉成团
平底锅小火炒熟糯米粉做防粘粉
冰皮分成10个25克小面团。小面团压平放入豌豆馅,形同包汤圆上推收口滚圆,沾薄薄的糯米粉手粉,放入50克模具压出冰皮月饼
冰皮月饼冷藏1至2小时后食用更佳
白色、草莓和南瓜冰皮组合彩虹🌈色
绿色豌豆馅、黄色金沙奶黄馅和草莓冰皮很般配哈
上传你做的草莓冰皮月饼