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生姜的保存方法I（冷藏法）

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被注册的阿海的厨房  被注册的阿海
生姜是中国菜的常用小料，每次用量不大，保存比较麻烦：露放，要么放干要么就放坏；埋沙是个方法，但那一两块也太啰嗦了，且沙的湿度也不好把握；放冰箱，装在保鲜袋里湿度大，会烂，露放，也会干。经过反复试验，发现装纸盒放冰箱是个非常简单方便的好方法。

用料  

生姜 几块

生姜的保存方法I（冷藏法）的做法  

  1. 找一个较为密封的纸盒。

    生姜的保存方法I（冷藏法）的做法 步骤1

  2. 生姜，洗干净，削去坏了的部份，风干后放进纸盒里，加盖，放入0～2°C的冰箱中冷藏。图片是已经放了一周的几块生姜实照，刀口微干，姜体干燥完好。

    生姜的保存方法I（冷藏法）的做法 步骤2

  3. 特写。

    生姜的保存方法I（冷藏法）的做法 步骤3

  4. 切了部份，用完后放回特写。

    生姜的保存方法I（冷藏法）的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-08-28 18:26:40
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