无麸质食谱【鲜虾肉燕】
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人做过这道菜
夏可爱呀
不管是不是桥本，这个方子都可以用。
桥本的小伙伴在调料上要遵照，
不是桥本的可以更换调料品牌。
肉馅可以根据自己的喜好随意搭配。
桥本的小伙伴在调料上要遵照，
不是桥本的可以更换调料品牌。
肉馅可以根据自己的喜好随意搭配。
用料
无麸质食谱【鲜虾肉燕】的做法
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湿燕皮解冻，这一块是250克，没用完。
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猪肉馅肥瘦2:8
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虾仁250克，去虾线剁成泥状
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我用的椰子酱油、代糖和无碘盐，鱼露代替了鸡精。
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虾仁没有绞很碎，还是有颗粒的
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搅拌上劲
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沾点水在四个角，容易捏紧
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蒸屉或者蒸盘铺上油纸，防止粘连，100度10-15分钟就蒸好了
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晶莹剔透的肉馅儿
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做成肉燕汤，特别鲜～
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自己包的馅儿比较大，一顿吃了12个
小贴士
吃不完的肉燕一定先蒸熟，放凉了再冷冻
