土豆剥皮,均匀切丝条,开水灼2分钟左右,捞出晾凉晾干。
土豆条最好裹点淀粉,我这次没有裹。起锅烧油,油适量就好,土豆条下锅炸。这个过程大概10min到15min。
炸至外酥里嫩,就可以滤干油捞起,配上番茄酱开始撸起来。一个字:绝!
上传你做的还可以的炸土豆条