8寸戚风蛋糕

1.玉米油，牛奶充分混合
2.加入分离好的5个蛋黄搅拌均匀
3.加入过筛的玉米淀粉、面粉搅拌均匀
4.白糖分3次加入蛋清打发至提起有勾勾且不弯
5.分3次将前面的面粉糊加入蛋清中
6.倒入模具，震几下
7.烤箱上下150度预热十分钟(打蛋清中途预热）
8.送烤箱，上下150度50分钟，中途看到颜色深了可以盖个锡箔纸（我的烤箱温度高）
9.取出后赶紧震几下，然后倒扣放凉才能取出，不然会回缩。


6寸记录
三个鸡蛋
60克面粉
5克玉米淀粉
30克玉米油
50克白糖其中30克蛋黄20克蛋清
50克牛奶
时间温度都不变

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