备料:蒜末、姜末、小米辣末;
锅中放油,放入香叶、花椒、草果、洋葱、葱头、蒜片炸香,捞去香料,留油备用;
锅中放入炸过香料的油,把步骤1中的料放入,放入白糖,文火慢煨;
煨至香味浓郁时,放入蚝油,生抽,鸡精即可。
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