爆炒皮皮虾

Name: 爆炒皮皮虾
Ingredients: 1斤皮皮虾; 适量洋葱; 2片姜; 1瓣蒜; 少许葱; 适量生抽; 适量老抽; 少许胡椒粉; 少许糖; 少许鸡精

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皮皮虾是人见人爱，但是很多人说清蒸好吃，我是比较喜欢爆炒的。

用料

1、首先选大点的皮皮虾，然后洗干净，把有刺的都剪掉，然后剪成两段，为了方便入味。起锅热油，放入生姜大蒜和洋葱爆香后倒入皮皮虾爆炒，接着倒入料酒，生抽，老抽，胡椒粉，糖，鸡精，不断翻炒，使料汁全部裹在虾上。
出锅前撒上一把葱花即可

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该菜谱发布于 2021-08-29 07:03:16

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