香菇 | 4朵 |
茼蒿 | 1把 |
金针菇 | 75g |
内酯豆腐 | 1盒 |
胡萝卜 | 五分之一根 |
魔芋丝 | 1袋 |
肥牛 | 若干 |
娃娃菜 | 铺满锅底 |
牛肉丸 | 2个 |
寿喜烧汁 | 200ml |
水 | 适量 |
准备食材。
金针菇、香菇我买的盒装的,这次就我和老公两个人,所以就每种用了一半,这是用剩下的。
豆腐因为不易保存,所以直接用了一盒。
娃娃菜铺满锅底,茼蒿洗干净放在锅里。
胡萝卜上次用剩下的一点,就切在了里面。
魔芋丝买的现成的一小袋子的,拆出来洗一下放进去就好。
牛肉丸是好玩放了两个。
肥牛随便,适量就好。
我就用的这个锅,把食材准备好放进锅里,除了娃娃菜铺锅底,其他的怎么放随便你。反正都放在里面就行。(这里肥牛如果你很介意它的血沫,可以自己先找个小锅涮一涮,再捞进来)
我淘宝买的这个寿喜烧汁,400ml。
食材都摆好之后倒200ml进去,然后加水,我是加到了上面那个锅“蒸最高”的那根线,当然这个口味看自己,我还撒了点白胡椒,这种都是随意的。
都放好之后,开始煮就行了。