莲藕玉米排骨汤

先盛一盆清水，里面放三勺食用盐，搅匀备用。

然后把排骨放在水里浸泡10分钟后抓洗，然后用流动的清水在洗两遍。

准备葱姜切段切片备用，再准备三个大红枣和适量的枸杞。

准备辅料，玉米，胡萝卜，莲藕，白萝卜。

然后切段，萝卜都切成滚刀块。莲菜可以放在最后切，要不切的早，会氧化。

排骨冷水下锅，放入切好的葱姜，再倒入适量的料酒。中小火煮。

煮沸腾的时候，拿勺子把表面的浮沫撇掉，那是排骨的内部的血腥，然后再煮两分钟。
在准备一盆40度左右的温水，把焯好水的排骨放在里面清洗，把表面的浮沫洗干净。

把排骨倒在砂锅里，（有能力的用砂锅，没的普通锅就行）放入玉米，胡萝卜，白萝卜，莲藕，添入水没过食材。开中小火炖入一个小时，（这里我用了75分钟）

水煮开又放红枣，一个小时后放枸杞。

出锅前5分放入食用盐三勺，然后放香菜（这里没买到小葱，就单独的放入香菜）

好吃美味的莲藕玉米排骨汤就做好了。