喷香👍——蒜蓉粉丝虾,味道绝了!😍

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蒜蓉与粉丝绝对是神仙搭配😍                    加上鲜美的大虾✧٩(ˊωˋ*)و✧             吃了让人念念不忘(/≧▽≦)/~┴┴ (实在抱歉😔😖,做的时候忘拍照片了,只能自己在绘画软件上画,我画功并不好,画的挺抽象的😂哈哈)

用料  

白糖 适量
粉丝 一把
一段
一小勺
料酒 一勺
一个
适量
12只
生抽 适量
老抽 适量
姜丝 4-5根

喷香👍——蒜蓉粉丝虾,味道绝了!😍的做法  

  1. 首先将粉丝泡在水里,泡软后捞出

    喷香👍——蒜蓉粉丝虾,味道绝了!😍的做法 步骤1
  2. 把虾洗干净,切掉虾头,剪掉虾脚。

    喷香👍——蒜蓉粉丝虾,味道绝了!😍的做法 步骤2
  3. 然后用剪刀沿着虾的背部剪开,用刀切成蝴蝶状,取出虾线。

    喷香👍——蒜蓉粉丝虾,味道绝了!😍的做法 步骤3
  4. 处理好全部的虾后,把大蒜剥皮切成蒜蓉,切几根姜丝,把葱切起来。

    喷香👍——蒜蓉粉丝虾,味道绝了!😍的做法 步骤4
  5. 接下来调酱汁,把料酒、生抽、老抽、盐、白糖倒在一起搅拌均匀,如果觉得太浓了可以加点水进去。

    喷香👍——蒜蓉粉丝虾,味道绝了!😍的做法 步骤5
  6. 起锅烧油,到三成热时就把蒜蓉倒进去,可以放点葱花。炒至金黄后关火倒出,把之前调到酱汁倒进来,如果酱汁很多不要全部倒完,适量就行。

    喷香👍——蒜蓉粉丝虾,味道绝了!😍的做法 步骤6
  7. 最后把粉丝铺在盘底,摆上切好的虾,淋上蒜蓉酱汁,撒上葱花和姜丝,倒点水,放入蒸锅里1600°烧十三分钟,别怕不熟烧很久,这样虾肉容易老化,不好吃。

    喷香👍——蒜蓉粉丝虾,味道绝了!😍的做法 步骤7
  8. 烧好啦,快去发朋友圈吧😍😃

    喷香👍——蒜蓉粉丝虾,味道绝了!😍的做法 步骤8

小贴士

1.注意烧的时间,烧久了不好吃,烧快了不熟,但不要图快不熟就吃了,这样容易生寄生虫!!2.酱汁里可以放勺耗油,这样也好吃。切记,料酒千万不能多放,否则你这盘粉丝虾就毁了!!
 

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该菜谱发布于 2021-08-29 14:53:26
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