自制年糕

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想吃年糕,特别想念小时候过年时,大人边做年糕,小孩边拿着吃!也想给孩子体验下,年糕还没成型前,就可以吃的样子。

用料  

粘米粉 150克
糯米粉 60克
220克

自制年糕的做法  

  1. 1.粘米粉,糯米粉,水,一起放在锅里,揉面2分钟。
    2.拿出来肉成几个小球球,放到蒸锅上蒸20分钟。
    3. 把蒸好的球球放到锅里,揉面模式,2分钟。( 忘拍照了)

    自制年糕的做法 步骤1
  2. 柔好后拿出来,做形状,这时已经很Q弹了。
    下次应该先在锅里涂层油在放蒸好的糕,估计就锅就不会粘成这样了。😅

    自制年糕的做法 步骤2
  3. 柔条,压扁都行。QQ糯糯的很好吃。
    我家孩子边吃边柔,开心坏了。😜

    自制年糕的做法 步骤3
  4. 剩下,切成小条存放冰箱,明天切片炒年糕。

    自制年糕的做法 步骤4
 

自制年糕相关分类

该菜谱发布于 2021-08-29 18:39:16
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