烤箱版南瓜大麻花

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因为做了胃镜手术,不能吃油炸食品或硬的食物,所以突发其想做了这个发面麻花,也是我第一次做发面麻花,第一次做烤箱麻花。

用料  

南瓜 两小块
酵母 2克
鸡蛋 1个
普通面粉 200克
食用油 适量
芝麻油 少许
蜂蜜 少许

烤箱版南瓜大麻花的做法  

  1. 今天做南瓜饼,留了两小块蒸熟的南瓜

    烤箱版南瓜大麻花的做法 步骤1
  2. 加入一个鸡蛋,我用筷子把鸡蛋的小胎盘跳出去了,这样可以去腥。

    烤箱版南瓜大麻花的做法 步骤2
  3. 加入两克酵母粉,两勺食用油,一勺芝麻油,用筷子搅匀成糊状

    烤箱版南瓜大麻花的做法 步骤3
  4. 加入200克面粉

    烤箱版南瓜大麻花的做法 步骤4
  5. 揉成面团,盖上保鲜膜,醒发。

    烤箱版南瓜大麻花的做法 步骤5
  6. 一小时后,面团醒发到两倍大

    烤箱版南瓜大麻花的做法 步骤6
  7. 因为手术恢复中,所以面团做的比较松软,麻花不好成型,看起来卖相一般。

    烤箱版南瓜大麻花的做法 步骤7
  8. 入烤箱前我给麻花表面刷了一层蜂蜜,以便上色,烤箱上火190度,下火170度,预热后把装有麻花胚的烤盘放入烤箱,烤了35分钟,出炉

    烤箱版南瓜大麻花的做法 步骤8
  9. 哇哦!外酥内软,非常好吃。其实我觉得宝宝辅食都没问题

    烤箱版南瓜大麻花的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-08-29 19:52:24
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