蒜蓉牛油虾
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人做过这道菜
erica-14
很喜欢吃虾🦐，做法很多，最近比较喜欢的还是这一款。很香，吃完也不用担心嘴里有蒜头的异味儿，一级棒😋
简单快手0⃣️难度，喜欢的朋友就跟着做吧！
简单快手0⃣️难度，喜欢的朋友就跟着做吧！
用料
蒜蓉牛油虾的做法
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虾🦐去头去壳，开背，去虾线。
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放少许盐🧂和胡椒调味，腌🔟分钟。小朋友吃的可以不放胡椒。
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3颗独头蒜，切成蒜末或磨成蒜泥，备用。
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平底锅喷少许橄榄油，中火，放入腌好的虾🦐。
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虾🦐很容易熟，看到变色了就翻面，两面煎至断生就出锅。
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重新开火，少许橄榄油，放入蒜泥炒香。
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倒入煎过的虾🦐和黄油🧈，翻炒至黄油融化。
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撒欧芹片，出锅。
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香喷喷，好吃😋看得见～
小贴士
1.蒜尽量处理🉐️碎一点，翻炒出来才会更香，但要注意火候，大火把蒜蓉炒焦了会发苦。
2.煎虾🦐的时候如果动作不够快，开小火更稳妥。
3.不要问没有黄油能不能做这道菜，能是肯定能，但味道会不一样。
2.煎虾🦐的时候如果动作不够快，开小火更稳妥。
3.不要问没有黄油能不能做这道菜，能是肯定能，但味道会不一样。
