蒜苔八爪鱼
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人做过这道菜
可爱玛玛
8月份是海鲜季，海鲜超级鲜。蒜苔炒八爪鱼，荤素搭配。蒜苔的辛中和八爪鱼的腥，这道菜简直是下饭利器，连汤汁也不放过，直接拌饭吃～
用料
蒜苔八爪鱼的做法
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食材准备～
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蒜苔去头切小段；
八爪鱼洗净焯水～
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锅里热油，放姜蒜爆香；
放蒜苔煸炒至淡黄微焦；
放八爪鱼，放调料（黄酒，生抽，蚝油）；
煸炒均匀～
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放少许水，大火煮沸，小火焖会；
出锅～
小贴士
1.喜欢辣的朋友，小米椒切段，姜蒜一起爆香；
2.放了生抽，无需放盐。因为都很咸。而且液体酱油更均匀入味；
3.蚝油可放可不放，因为都很鲜，不要纠结～
2.放了生抽，无需放盐。因为都很咸。而且液体酱油更均匀入味；
3.蚝油可放可不放，因为都很鲜，不要纠结～
