勺子就是平时用的瓷勺,一平勺糖,称了一下8.4克
炼奶8—10克,吃着不会太甜,这次光拍照了,加的多了一点,这是12克炼奶😜
然后加入一个鸡蛋,和110克纯牛奶(牛奶加多点也行)
这是加入的110克牛奶。
混合在一起轻轻搅拌,是轻轻哦!不然做出来的蛋挞会有蜂窝状。
搅拌好之后就可以预热烤箱了,我一般是直接拧25—30分钟,230度。
预热完烤箱,用滤网过滤一下蛋挞液。(没有滤网的可以略过这步,就是做好口感上稍差)
过滤好就可以直接装蛋挞液了,正好装六个蛋挞,大概是八九分满,装好放进烤箱就行了。
吼吼,美味的蛋挞就做好了!
我家就是这样简易的烤箱,最后几分钟需要多观察,防止烤得不均匀,高级的烤箱可以略过这项😜