芒果芝士慕斯（6寸）
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人做过这道菜
渺渺要努力
家里有人过生日 一个悄悄的惊喜 耗时5小时
用料
芒果芝士慕斯（6寸）的做法
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200g奶油奶酪加入15g白砂糖手动搅拌顺滑，如图
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芒果80g加10g牛奶打成泥，另外的切丁备用
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吉利丁3片冷水泡软
淡奶油115g（家里就这么多了）
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杯子打发到6分，不怎么流动一点纹路的状态
（杯子打发真的太好用了，一分多钟就好了，特别棒👍🏻）
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80g温牛奶加入吉利丁，搅拌至融化
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淡奶油加入芒果酱 ，搅拌融合
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吉利丁溶液加入奶油奶酪中，搅拌至融化，慕斯糊做好
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准备开始组装成一个芒果🥭慕斯蛋糕
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慕斯糊和芒果酱糊放在一起，想搞点花纹的这一步可以做，手残的我只能搅拌一起
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加入芒果丁，自由发挥
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9分满，震出大气泡，保鲜膜进冰箱4小时
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吹风机吹一下模具周围，即可脱模。
味道很清淡，芝士味浓，也比较简单
记录一下
小贴士
PS：温牛奶和吉利丁融化后，凉了才能倒进奶酪糊哦。
