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迷迭香奶酪球

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_蔚然的厨房  _蔚然

用料  

高筋面粉 200克
牛奶 105克
鸡蛋 30g
糖 20克
酵母 2克
黄油 15克
盐 2克
奶酪片、火腿、迷迭香 适量

迷迭香奶酪球的做法  

  1. 面团揉光滑加入黄油和盐揉出手套膜，室温基础发酵1小时

    迷迭香奶酪球的做法 步骤1

  2. 发酵好的面团等分8份，松弛十五分钟

    迷迭香奶酪球的做法 步骤2

  3. 松弛好的面团擀开包入芝士片和火腿

    迷迭香奶酪球的做法 步骤3

  4. 收口捏紧

    迷迭香奶酪球的做法 步骤4

  5. 38℃左右发酵30分钟

    迷迭香奶酪球的做法 步骤5

  6. 表面刷蛋液，剪十字口

    迷迭香奶酪球的做法 步骤6

  7. 切口处放上新鲜的迷迭香

    迷迭香奶酪球的做法 步骤7

  8. 上下火180℃15分钟左右

    迷迭香奶酪球的做法 步骤8

  9. 出炉

    迷迭香奶酪球的做法 步骤9

  10. ❤️

    迷迭香奶酪球的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的迷迭香奶酪球

 

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该菜谱发布于 2021-08-30 16:33:44
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