香葱椒盐桃酥

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做过别人的菜谱,都是用的蛋黄,蛋清一时想不到怎么利用只能浪费了,所以为了物尽其用(以及偷懒省事),就直接用的全蛋,粉量稍微多加点,烤出来一样好吃

另外因为我不太喜欢吃甜的,所以这个配方是咸口的,还有风干葱碎,葱香味浓郁

用料  

中筋面粉 260克
糖粉 120克
玉米淀粉 45克
小苏打 3克
泡打粉 3克
10克
(可选:小葱碎) 5克
玉米油 150克
猪油 40克
蛋液、黑芝麻 刷面装饰

香葱椒盐桃酥的做法  

  1. 所有粉类直接混合大致搅匀后,再加入油和蛋液,用厨师机的K桨搅拌均匀即可

  2. 上下火170°C20分钟,转150°C20分钟,出炉后完全放凉后再转移密封保存

    香葱椒盐桃酥的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2021-08-30 16:57:49
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