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打卤面

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闺迦蓝摩_2634的厨房  闺迦蓝摩_2634

用料  

黄花菜 30克
五花肉 300克
鸡蛋 1个
木耳 6-7朵
香菇 6-7朵
生抽 1勺
淀粉 3勺
盐 8克
葱 1根
姜 5片
面条 1份

打卤面的做法  

  1. 五花肉煮水，切片，煮的水加入泡香菇的水，泡黄花菜的水，香菇切片，黄花掐头去尾，木耳放入汤里，煮一会，放入五花肉再煮一会。

  2. 酱油，鸡精，盐，放入汤中。勾芡，打鸡蛋入汤，泼上滚烫的花椒油到卤汤里。

  3. 煮面条，放入卤汁

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该菜谱发布于 2021-08-30 20:30:09
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