红焖羊肉块
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人做过这道菜
涛哥与美食
今天给大家上传一道适合秋天吃的美味，红焖羊肉块，加上胡萝卜和白萝卜，特别的养生，希望大家都一起动手做一下吧。
用料
| 羊肉 | 750克 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 花椒 | 30粒 |
| 香叶 | 6片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 草蔻 | 1个 |
| 冰糖 | 20克 |
| 盐 | 15克 |
| 海天黄豆酱 | 2勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 轻盐酱油 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 小茴香籽 | 60粒 |
| 白酒 | 5勺 |
红焖羊肉块的做法
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羊脊肉洗净切块，胡萝卜，白萝卜切块，备用
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把洗净备用的羊肉块放入高压锅中，再放入葱姜蒜，白酒，桂皮，花椒，草寇，冰糖，海天黄豆酱，轻盐酱油，大火，高压锅上汽22分钟。
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停火，打开高压锅盖，
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将高压锅里的肉捞出，要把老汤也盛出来呦
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然后锅中放油，油热后放入郫县豆瓣酱和姜片炒熟
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倒入羊肉块和白萝卜胡萝卜，中火炖煮20分钟
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收汁，加盐，调味
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萝卜炖煮的软烂了，出锅喽😆
