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青瓜肉丝盖饭

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茶茶阿丶的厨房  茶茶阿丶

用料  

肉丝 半碗
青瓜 半条
料酒 1勺
老抽 半勺
淀粉 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺

青瓜肉丝盖饭的做法  

  1. 准备一半的肉，100g左右

    青瓜肉丝盖饭的做法 步骤1

  2. 腌制肉:1料酒+半勺老抽+1小勺淀粉
    拌匀，腌制10分钟

    青瓜肉丝盖饭的做法 步骤2

  3. 调酱汁:  1生抽+1蚝油+少许盐+1小勺糖+1小勺淀粉+半碗水

    青瓜肉丝盖饭的做法 步骤3

  4. 半条青瓜切丝

    青瓜肉丝盖饭的做法 步骤4

  5. 起锅热油，放肉丝炒4-5分钟（喜欢有汤汁的可加一点清水）
    放入酱汁+青瓜丝炒2-3分钟。

    青瓜肉丝盖饭的做法 步骤5

  6. 出锅

    青瓜肉丝盖饭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-08-30 20:58:35
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