黑全麦枣糕

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自用菜谱,做的枣糕太好吃了,基本一个人都能吃完,这次做了加入了百分之50黑全麦,依然好吃哦,当然全低筋面粉更好吃。糖度不会很甜不需要减糖了。6寸模具。

用料  

红枣 100克
低筋面粉 50克
黑全麦面粉 50克
红糖 50克
牛奶 100克
玉米油 40克
鸡蛋 4个
泡打粉 3克
1克

黑全麦枣糕的做法  

  1. 开水泡红枣10分钟,去核剪小块,加入牛奶小火炒至牛奶吸收。

    黑全麦枣糕的做法 步骤1
  2. 加入红糖炒至融化。等晾凉。

    黑全麦枣糕的做法 步骤2
  3. 黑全麦,低筋面粉,泡打粉,盐,混合均匀。

    黑全麦枣糕的做法 步骤3
  4. 烤箱预热,红枣晾凉后加入鸡蛋,玉米油。中高速打发3倍大(大约10分钟)。

    黑全麦枣糕的做法 步骤4
  5. 加入混合好粉类,上下翻动拌匀没干粉,(不要划圆圈)

    黑全麦枣糕的做法 步骤5
  6. 倒入模具,震平后表面撒黑白芝麻,也可以加入核桃。入烤箱150度35分钟。

    黑全麦枣糕的做法 步骤6
  7. 出炉

    黑全麦枣糕的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-08-30 21:09:39
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