好吃的芋圆

把南瓜，紫薯，香芋蒸熟，南瓜水份多，蒸的时候留意水蒸汽避免太多水份难成形

一定要趁热揉面团，紫薯，香芋没水份揉的时候适量加一点开水这样是为了不会开裂，不成形（太干）而南瓜就要注意水份太足的问题。还有就是做芋圆不要贪多一次做少点太多吃不了浪费（尽量做少点每次都太多了）

切的太大了应该切小汤圆一样的小小粒更好吃

南瓜水份太多，加的木薯粉太多吃起来就会有点硬，所以控制好比例蒸的时候尽量让南瓜水份少点

煮西米很简单，开水煮不断搅拌防止粘锅白芯差不多变没的时候关火焖15分钟基本上就没问题了不用再另外处理
最后一步很关键芋圆，西米都要过冰水保证口感更Q弹，然后加入切好的芒果丁，煮好放凉的红豆，椰浆，牛奶等它材料放冰箱冷藏下更好喝