腊肉炒包菜

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一直遵循一种用料少的做菜方式,虽说味道可能不及浓油赤酱麻辣鲜香的惊艳,不过也是家常小味。
和队友两人在家日常口味都比较淡,日常简单的烹饪也可以让自己满足。
来记录📝一下~

用料  

腊肉 1块
包菜 适量
1瓣
1片
生抽 2勺

腊肉炒包菜的做法  

  1. 准备工作:
    1.腊肉洗一洗锅里加水煮,煮到筷子能轻松插进去取出晾凉切片。
    2.蒜切片或沫,生姜切丝备用。
    3.包菜撕一撕,撕的更好吃些。
    肉太咸可以中途换水煮,市售腊肉一般都很咸。

    腊肉炒包菜的做法 步骤1
  2. 1.先炒腊肉,炒好盛出来。
    2.锅里留一点油,用腊肉的油炒更好吃,油热下大蒜和生姜

    腊肉炒包菜的做法 步骤2
  3. 下包菜炒

    腊肉炒包菜的做法 步骤3
  4. 加生抽进去

    腊肉炒包菜的做法 步骤4
  5. 炒软,不用加水。

    腊肉炒包菜的做法 步骤5
  6. 加腊肉翻炒

    腊肉炒包菜的做法 步骤6
  7. 均匀后出锅,腊肉本来比较咸就没有放盐。

    腊肉炒包菜的做法 步骤7
  8. 就可以吃了。

    腊肉炒包菜的做法 步骤8

小贴士

用腊肉的油炒包菜别有一番风味
调料用的很少,可能也不会是你想象的味道,谨慎去做。
 
该菜谱发布于 2021-08-31 00:21:34
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腊肉炒包菜的答疑

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