小仙女们的秋季必备菜百合芦笋炒虾仁,润燥美味还简单

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立秋后,要注意防秋燥。立秋,就代表着炙热的夏日即将远离,虽凉意还迟迟未到,但不得不说,秋燥已经开始到来,少辛辣刺激食物摄入,所以今天道美味特别值得大家做一下,不管是口感还是它的营养价值都非常好,喜欢或是好奇都可以做做哦!

用料  

芦笋 5根
青虾仁 200G
鲜百合 100G
蚝油 2勺
淀粉 少许

小仙女们的秋季必备菜百合芦笋炒虾仁,润燥美味还简单的做法  

  1. 食材

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  2. 虾仁加入少许淀粉,抓一下。

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  3. 锅里放些水,烧开后,放虾仁焯10秒,捞出;接着百合秒就可以捞出来了;最后放芦笋,整根下锅去焯,大概20秒就可以捞出来了。

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  4. 将芦笋斜切在片。

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  5. 将处理好的食材装盘备用。

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  6. 热锅冷油,因为所有的食材基本都熟了,所以只需要快炒一下,放入耗油调味就可以装盘啦。

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  7. 辛苦自己了,给自己来杯苏打水,就着这盘小清新,奖励一下自己吧!

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小贴士

因为蚝油原本就有咸味,所以不需要再加入盐了。
百合很容易熟的,所以千万别焯太久了。
 
该菜谱发布于 2021-08-31 10:42:35
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