不会翻车的炒面

Name: 不会翻车的炒面
Ingredients: 五分之一包菜; 三分一胡萝卜; 1半饼面(2人）; 1瓣蒜; 2个鸡蛋; 1勺盐; 2勺生抽

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这样子做的来的面，都不想再吃泡面了。

用料

1.冷水下锅，把面放进去煮三分钟捞出备用。把包菜切丝，胡萝卜切丝，蒜切成蒜末。鸡蛋打碎搅拌
2.热锅下油，把鸡蛋倒进去定型，盛出备用。再下一点油。把胡萝卜放进去翻炒30秒，再把包菜放进去炒1分钟，把鸡蛋，煮好的面，1勺盐，2勺生抽倒进去翻炒均匀。加小半碗水盖锅盖焖30秒关火。关火再焖十秒即可出锅。

如果不是不粘锅的话，面条在炒之前可以倒一点油进去防止粘锅，家里有虾米的话可以放一点进去，更香。

面条炒面

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该菜谱发布于 2021-08-31 13:27:28

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