家常豆角焖面

准备好食材，并把豆角洗净去两头，掰成寸断，大葱切段、生姜切片、干辣椒切段。

五花肉洗净切成薄片。

锅中放少许食用油，放入切好的五花肉煸炒。

煸炒至五花肉透明吐油，表面焦黄放入切好的葱段、姜片、辣椒、八角炒出香味。

放入生抽老抽蚝油调的酱汁，翻炒上色。

五花肉上色后，放入掰成寸断的豆角煸炒出香味。

豆角炒出水汽后加入水没过食材，水多一些大火烧沸，加入适量食盐、十三香、鸡精调味。

煮开后盛出一勺汤来，留作后边用。

把准备好的面条均匀的铺在豆角上，把刚才盛出的汤汁均匀的淋在面条上转小火，盖上锅盖焖七八分钟左右。

焖至汤汁基本收干，用筷子把焖面拌匀。

香味浓郁的焖面就好了。