高颜值少女心火龙果面包无糖无油健康低热量

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家里还剩下最后一个火龙果了,于是我想到了用火龙果打成汁做面包🍞说行动就行动叭🍞

用料  

高筋面粉 350克
酵母 5克
鸡蛋 1个
火龙果打成汁 200克
奶粉 20克
谷朊粉 20克
赤藓糖醇 适量克数

高颜值少女心火龙果面包无糖无油健康低热量的做法  

  1. 首先将火龙果打成汁😍

    高颜值少女心火龙果面包无糖无油健康低热量的做法 步骤1
  2. 火龙果打成汁大约是200g,如果不够200g的可以自行加水哦。

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  3. 依次加入350g高筋粉和20g奶粉和20g谷朊粉和10g赤藓糖醇。
    (赤藓糖醇你们阔以随意放哈,我放得比较少🤭)
    最后放入5g酵母和1个鸡蛋。

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  4. 然后放入厨师机里面充分的搅打揉面。
    先是低速2分钟,接着中速5分钟,最后中高速3分钟。
    然后就盖上盖子静静地耐心地等待面团发酵🤗。
    (没有厨师机的朋友这一步可以手揉,锻炼手臂肌肉的时候到啦💪!)

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  5. 面团发酵至两倍大。然后拿出来稍微再揉一下、拉扯一下、捏一下、整形一下、摔打一下、团一下。

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  6. 我分成了两个,分别割刀,然后又发酵到一倍大。
    (割得太用力啦,一倍大以后左边这个面团的口子变得好深好深好深😭)

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  7. 接下来进烤箱啦,150℃烤30分钟。

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  8. 非常非常棒的组织纹路,非常非常有嚼劲的面包体,非常非常少女心的火龙果面包就出炉啦!
    开吃!😋😍😊

    高颜值少女心火龙果面包无糖无油健康低热量的做法 步骤8
  9. 这款面包用火龙果打成汁代替了普通的水,做出来既健康天然又好看好吃,一家老小都很适合哦!
    而且烤之前是漂亮的玫红色,烤之后就是偏浅的粉色了哦٩(♡㉨♡ )۶ !
    我宣布这是我做过颜值最高的面包啦🍞!

    高颜值少女心火龙果面包无糖无油健康低热量的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-08-31 15:50:46
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