蒜香龙虾尾(太绝了!我最后连蒜末都给扒拉干净了)

8.6 综合评分
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用料  

龙虾 1斤龙虾尾
大蒜 1.5个
1勺
料酒 半碗
葱、白芝麻 装饰用(可有可无)
酱油 1勺
适量
耗油 1勺

蒜香龙虾尾(太绝了!我最后连蒜末都给扒拉干净了)的做法  

  1. 备料:
    1.大蒜剁成蒜末,剁的细细的就好了,小龙虾包裹上蒜末真的绝了,我觉得大蒜还可以多放,我决定下次放致死量哈哈哈哈。
    2.我买的龙虾尾是直接处理好的,如果是买了整只小龙虾自己回来做的话记得清理干净哦,这样才能放心嘬里面的汤汁。

  2. 热锅倒油,油温上来后加切好的蒜末,相当于炸一炸蒜末,做出来会更香。发现有蒜末表面开始焦黄时就可以把小龙虾倒进去啦

  3. 加入半碗料酒(如果有啤酒的话直接倒一罐啤酒进入更好哦,我因为没有所以加了料酒),一勺生抽,一勺白糖,一勺耗油,大火继续煮,时不时可以翻动一下让它更好入味。

    等待汤汁差不多干了以后就可以出锅啦,入盘用葱花白芝麻装饰一下就完成啦

小贴士

这个小龙虾真的惊艳到我而且做法也差不多,我吃到最后用勺子把蒜末都扒拉下来配饭吃……每次写菜谱都是我心血来潮有空才写的,而且这次小龙虾没想到做的那么成功,所以过程就没有记录,希望大家凑合着看一下哈!下次一定好好记录!

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

全部45个作品

 

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该菜谱发布于 2021-08-31 17:32:11
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