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[解暑解辣必备]牛乳绿豆沙

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Ireneeim的厨房  Ireneeim
搞不懂我以前为啥不爱吃绿豆！！绿豆沙牛乳yyds！！太好吃了，我做了好多袋，发现还是不够喝！
以前我不爱吃绿豆的，自从get了绿豆沙的做法，真的是相见恨晚，太美妙了！♡
我喜欢看综艺的时候喝，再配一包辣条
芜湖 仙女的下午茶起飞～



#解暑榜首绿豆沙
@张醋醋（小红书）为原作者，仅供分享

用料  

绿豆 要做多少放多少
冰糖 按自己口味加
牛奶 绿豆沙的一半左右

[解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法  

  1. 绿豆清水洗净
    把水倒掉

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤1

  2. 再倒入刚好没过绿豆的水

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤2

  3. 冷冻4小时

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤3

  4. 冷冻过的绿豆要敲一敲
    问问它有没有冻好

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤4

  5. 这样的就算好了

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤5

  6. 倒扣过来（如果锅没有这么大那就请出大锤来敲一敲

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤6

  7. 等锅里的水煮开后就可以放进去啦！

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤7

  8. 等到开火咕嘟咕嘟的时候（即是煮开后
    捞出浮在表面的绿豆皮

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤8

  9. 再给它加加水

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤9

  10. 熬到绿豆开花

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤10

  11. 出锅前撒一把冰糖

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤11

  12. 然后静置放凉就可以了

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤12

  13. 还可以倒入破壁机中打碎
    这样做出来的质地会更细腻

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤13

  14. 因为做了好多
    所以我保存在了食品袋里
    先倒2/3的绿豆沙
    再倒1/3的牛奶

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤14

  15. 摇匀   
    其实就可以喝啦～

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤15

  16. 贴上小标签
    冷藏保存起来哦～

    [解暑解辣必备]牛乳绿豆沙的做法 步骤16

小贴士

1.绿豆按步骤一清洗两遍
2.冷冻前要做好密封
3.可以多放一点冰糖（在我的基础上）
4.一定要彻底晾凉，因为后面要装进食品保存袋，所以一定要晾凉，要不然还有一点点余温的绿豆沙和食品保存袋相“碰撞”对身体不大好

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

全部21个作品

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该菜谱发布于 2021-08-31 19:20:53
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