NO1.做了有三次的香蕉椰蓉磅蛋糕🍰
因为好吃😋所以才想着多做,家里面有快过期的香蕉,那么这款蛋糕绝对是首选啦!
椰子面粉里的碳水很低,碳水大多都是膳食纤维
吃了不容易发胖,用香蕉代替糖,超级健康!
配方
香蕉一根半
泡打粉3克
椰蓉20克
椰子面粉10克
鸡蛋一个
装饰
椰蓉少许
香蕉半根(此配方一共用了2根香蕉)
做法
香蕉捣烂成泥,加入鸡蛋,泡打粉、椰子面粉、椰蓉搅拌均匀,倒入铺好油纸的模具里上面放上切好的香蕉片,再撒上椰蓉装饰
烤箱上下火180度40分钟
NO.2生酮葱油饼
我在小红书上看到的方子,作者是好好吃瘦的
减肥期间嘴馋想吃葱油饼,马上安排一个吃吃吧,真的超级香🥰🥰,热量比普通的葱油饼低很多
配方
椰子面粉10克
扁桃仁粉20克
洋车前子壳粉5克
鸡蛋一个
泡打粉2克
酵母粉1克
椰子油10克
水40克
馅料
香葱碎适量
橄榄油10克
盐少许
做法
粉类全部放在一起混匀,加入椰子油、水,最后加鸡蛋搅匀,烤箱铺好油纸,面团分成两份,揉圆按扁,放入香葱馅料
烤箱上下火180度35分钟
NO.3香蕉可可轻态包
谷朊粉这个东西真的绝绝子、蛋白质含量超级高,碳水低,很适合用来代替面粉做减脂甜品🍮
而且做出来的轻态包真的超级好吃😋,搅一搅就成功,第一次吃的时候被它惊艳的口感吸引,饱腹很强哦
配方
熟透香蕉一根
无糖可可粉8克
谷朊粉68克
鸡蛋两个
牛奶35克
泡打粉5克
椰蓉少许(表面装饰)没有可忽略
做法
一根熟透的香蕉捣烂成泥,加入谷朊粉、泡打粉、无糖可可粉搅匀、加入两个鸡蛋搅至没有干粉状态,最后加入牛奶,拌成酸奶粘稠就行,倒入一半的面糊在模具里,再放上两块无糖巧克力🍫,再把剩下的面糊倒进模具里,晃平,轻震几下,表面撒上椰蓉装饰
烤箱提前预热10分钟
烤箱上下火170度30分钟
烤盘里加入一些清水,烤出来的轻态包体更加湿润
⚠️想要烤出来的轻态包松软湿润,就要加入熟透的香蕉,熟透的香蕉味道更加香甜,纯牛奶使轻态包更具有奶香味,增添风味,烘烤的温度也要注意控制,烤过了表皮会发硬,放几块巧克力更好吃,香蕉和巧克力味道巨好吃😋
NO.4红薯芝士肉松月饼🥮
想吃月饼又在减肥的集美可以试试这个月饼🥮
超级简单,放在冰箱冷冻再拿出来,满足了我这颗想吃甜品的心情,热量🔥比普通月饼低很多很多哦!
配方
红薯🍠200克
无糖海苔肉松碎适量
低卡芝士片 两片(切成四小片)
红薯洗净去皮切片,上锅蒸15分钟,捣成泥状,揉成5个小面团备用,红薯泥按扁,放入海苔肉松碎,低卡芝士片,包紧实,用50克月饼模具,按扁即可
NO.5全麦韭菜鸡蛋盒子
油滋滋的东西会让人吃了停不下来呢,减肥也可以吃到这么好吃的东西,咸香可口 ,做了N次了😘😘
配方
全麦粉150克
水80克
酵母4克
馅料
韭菜150克
鸡蛋两个
蚝油少许
酱油少许
盐少许
橄榄油少许
馅料做法
鸡蛋打散,平底锅加入少许橄榄油,煎蛋,搅碎,倒入切好的韭菜碎里,再加一把泡好的虾米,加入橄榄油、盐、蚝油、酱油,搅匀馅料就调好了
全麦粉加入水和酵母揉成面团,醒发至1.5倍大
分成四个小剂子,擀薄包入韭菜陷
平底锅开最小火煎,不停的翻面就,加入清水盖上盖子,焖3分钟,饼皮是发面饼,按压下去回弹说明烤熟了
NO.6无碳双色可可布朗尼蛋糕🍰
这款甜品几乎没有碳水,吃多了也不用怕热量,真的好吃到爆,做了有四五次了,想吃冰冰凉凉的甜品🍮我一定会做的👍,搅一搅就成功,零失败,超级快速便捷,懒人版必备
配方
无糖酸奶150克
牛奶50克
鸡蛋一个
可可粉5克
椰子面粉20克
代糖10克
做法
以上全部材料混匀粉一半面糊加入可可粉搅匀,烤盘里先加入白色面糊铺平,再倒入可可面糊铺平,上面撒上一些椰蓉装饰即可
烤箱180度烤45分钟
NO.7伪芋泥麻薯肉松盒子
想吃盒子蛋糕🧁就可以做这款哦,热量超级低,饱腹感很强,减脂期也可以放心吃,做过很多次了
A麻薯部分
10克洋车前子壳粉
120克温牛奶
5克代糖
牛奶里面加入洋车前子壳粉搅匀,放冰箱冷藏2小时麻薯陷的部分就做好了
B紫薯芋泥部分
紫薯粉10克
芋泥粉30克
温牛奶150克
代糖5克
C海苔肉松碎
做法同上
蛋糕盒子做法顺序
B加A加C
NO.8肉松魔芋蛋糕🍰
魔芋粉的含量超级低,热量几乎可以忽略不计
想吃蛋糕🎂这款魔芋蛋糕绝对可以满足你的需求
无糖无油,吃了也不会有负担,不用担心热量🔥
配方
鸡蛋四个
魔芋粉12克
无糖肉松适量
零卡糖15-20克
少许芝麻装饰
做法
蛋清蛋黄分离,蛋白先放冰箱冷冻,先做蛋黄部分,蛋黄加入0.5克海盐搅匀,加入一些无糖肉松
搅匀
蛋清部分,加入一点白醋促进蛋白打发,打至泡沫细腻,一次性加入所有糖,打发至蛋白可以立起直立小勾,加入魔芋粉搅匀,把三分之一蛋白霜倒进蛋黄糊里,拌匀,再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜里拌匀
倒入铺好油纸的模具里,放上芝麻装饰
烤箱预热10分钟
180度45分钟
烤到表面上色,加一层锡纸
NO.9豆乳酸奶肉松盒子
酸奶和豆浆粉的味道混在一区真的超级无敌好吃,最近都在减肥,水煮蛋和玉米🌽做早餐真的是吃腻,其实减肥也不用那么拘谨,主要学会替换食物,制造热量🔥缺口也可以瘦下来
配方
简醇酸奶150克一袋
A无糖豆浆粉15克
B无糖豆浆粉35克
香蕉一根
无糖肉松
做法
B无糖豆浆粉铺底
放上切好的香蕉片
再放上一半的酸奶铺平
放上一些无糖肉松
把剩余的酸奶中加入A豆浆粉搅匀
倒入盒子里,再放上一层香蕉片
最后放上肉松装饰
放冰箱冷藏2小时以上
吃的时候放上豆浆粉装饰