德国咸猪手

1 人做过这道菜
在家也能做得到

用料  

猪蹄 1只
香叶 3片
黑胡椒粉 1克
洋葱 半个
少许
4克
德国黑啤酒 1罐倒3份1
酱油 1勺
冰糖 5克
姜片 3片
白醋 少许
白酒 1勺(增香)

德国咸猪手的做法  

  1. 把猪蹄洗干净用大碗把准备的材料全部倒入碗中腌制,放在冰箱腌制24小时第二天待用

    德国咸猪手的做法 步骤1
  2. 把腌制好的猪蹄连汁一起用锅中火炖30-40分钟,水又没过猪蹄

    德国咸猪手的做法 步骤2
  3. 炖完40分钟后可以等它风干或用风筒吹干

    德国咸猪手的做法 步骤3
  4. 放进烤箱180度烤一个小时,再拿出来涂少许白醋200度烤10-15分钟,酱汁可以用炖猪蹄的汁加洋葱粒再加黑椒酱煮一下即可

    德国咸猪手的做法 步骤4
  5. 外脆内软的咸猪手完成了✅

    德国咸猪手的做法 步骤5
  6. 肉质爽口弹牙美味

    德国咸猪手的做法 步骤6

小贴士

需要腌制24小时

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-31 23:39:48
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德国咸猪手的答疑

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