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凉拌「猪腰片」

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旭子旭的厨房  旭子旭

用料  

猪腰 2个
葱 半根
料酒 1勺
糖 适量
生抽 少许
鸡精 少许
盐 少许
麻油 少许
香油 少许
芝麻 适量
清醋 适量
辣椒油 少许
蒜 2瓣
蚝油 1勺
白糖 适量

凉拌「猪腰片」的做法  

  1. 猪腰子

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤1

  2. 切开去掉中间

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤2

  3. 收拾干净后

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤3

  4. 片成片状

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤4

  5. 开水焯一下➕料酒  煮熟

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤5

  6. 捞出备用

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤6

  7. 调汁：蒜末 芝麻 香菜 蚝油 白糖 辣椒油 生抽 鸡精 盐 香油 麻油

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤7

  8. 最后加葱丝 清醋

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤8

  9. 把腰片倒入料盘中

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤9

  10. 拌匀 冰箱冷藏30分钟左右即可

    凉拌「猪腰片」的做法 步骤10

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凉拌「猪腰片」相关分类

凉菜 家常菜
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该菜谱发布于 2021-09-01 02:05:32
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