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砂锅鸡

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用料  

鸡 只
洋葱 个
盐 克
姜 片
葱 根

砂锅鸡的做法  

  1. 把鸡肉用开水焯一下，时间不要太长

    砂锅鸡的做法 步骤1

  2. 砂锅放油，放蒜

    砂锅鸡的做法 步骤2

  3. 把鸡肉放进砂锅里

    砂锅鸡的做法 步骤3

  4. 生抽，红酒，料酒，耗油，老抽，花椒油等按个人口味调一碗汁，倒进砂锅，没过鸡肉，放点冰糖，注意，不放水，可用料酒或者花雕酒代替

    砂锅鸡的做法 步骤4

  5. 大火10分钟，转小火25种，注意不要粘锅，铲子翻翻底

    砂锅鸡的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的砂锅鸡

 

砂锅鸡相关分类

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该菜谱发布于 2021-09-01 08:55:40
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砂锅鸡的答疑

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