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【记录自用】杏仁脆片

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Rene大人的厨房  Rene大人
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用料  

蛋清 2个（70克左右）
糖 20克
黄油 25克
低筋面粉 35克
杏仁片 随意

【记录自用】杏仁脆片的做法  

  1. 黄油融化，放凉后与蛋清和糖混合均匀，再筛入低筋面粉混合均匀，面糊滴落有纹路但立即消失

    【记录自用】杏仁脆片的做法 步骤1

  2. 烤箱150°预热，面糊倒入裱花袋（口子剪小点，会被教做人），挤到烤盘（量不要太多，厚了烤完中间容易软），最后随意放上杏仁片

    【记录自用】杏仁脆片的做法 步骤2

  3. 上下火150° ，烤箱中下层，15－20分钟

  4. 30格马卡龙烤盘刚好2盘，直接脱模，焦了不焦都好吃

    【记录自用】杏仁脆片的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-09-01 10:42:53
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