幸水梨司康☆東京の秋
1
人做过这道菜
讲谈俱乐部_
没想到梨子做馅竟然会这么好吃！
非常清爽的甜味，风味不是那么的明显，但感觉是让人舒适的、像小时候邻居家身上有香味的大姐姐。
在超市买了一大袋幸水梨，很甜，但是目前暂时一个都没吃。之前做过藤田千秋的苹果司康，心想梨应该也能做甜点，打碎一个梨试了一下。
在网页上只找到一个台湾配方，用的酪梨。用国内的普通梨也可以，尽量选甜脆的。下厨房没有梨子司康，但是这个清爽的配方大家应该都试试～
牛奶请根据你的梨水不水自由调节！建议先放20克进去看情况添加。
我想放点奶酪也是好吃的，甚至蓝纹奶酪味道应该也不错。
非常清爽的甜味，风味不是那么的明显，但感觉是让人舒适的、像小时候邻居家身上有香味的大姐姐。
在超市买了一大袋幸水梨，很甜，但是目前暂时一个都没吃。之前做过藤田千秋的苹果司康，心想梨应该也能做甜点，打碎一个梨试了一下。
在网页上只找到一个台湾配方，用的酪梨。用国内的普通梨也可以，尽量选甜脆的。下厨房没有梨子司康，但是这个清爽的配方大家应该都试试～
牛奶请根据你的梨水不水自由调节！建议先放20克进去看情况添加。
我想放点奶酪也是好吃的，甚至蓝纹奶酪味道应该也不错。
用料
幸水梨司康☆東京の秋的做法
-
梨子打碎/切块都可以。去核去皮。幸水梨的皮比较硬。我觉得切块更能凸显梨子的风味吧
-
混合盐、泡打粉、糖、面粉，搅拌均匀。糖根据个人口味添加，我觉得20已经很甜了，因为梨是甜的。
-
黄油捏进面粉，搓成沙粒状。加入梨碎块，翻拌到梨块沾上面粉。酌情添加牛奶，建议先放20克试试。
-
用手轻轻团成团，做出来是特别酥特别脆弱的口感。把它们抓到一起，切勿过度揉面。
-
放在烘焙纸上分成你喜欢的份数。200度20-30分钟。我烤了20分钟
司康是相对来说简单的甜点，所以不用太纠结时间和克数。在凉爽的早晨享受秋季的最初吧☆彡
-
九月的第一天，祝大家都开心
