简单绿豆糕
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人做过这道菜
爽Y_Y
简单快手绿豆糕，不需要烤箱就可以啦
用料
| 脱壳绿豆仁 | 200克 |
| 细砂糖40 | 克 |
| 黄油（无味植物油都可以）25 | 克 |
| 红豆馅适量 |
简单绿豆糕的做法
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脱壳绿豆仁浸泡四五小时后捞出来上锅垫上笼布蒸20分钟
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用绞肉机打，可以加一点牛奶打，有水份比较好打烂。机器不够大的可以分两三次打。牛奶加一点就好，不要多。不然接下来炒干部分时间比较久。打的过程我喜欢加几块薄荷叶下去一起打。吃起来有薄荷的清凉感
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打到图中这个状态可以了，多的话可以分两三次打，然后准备用平底锅炒下
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加黄油炒十分钟好了，水分多的要炒久一点。一边炒一边放糖。觉得不够就再加点甜了
放凉然后分成一团团的，我用的是三十克的模具。绿豆泥分成25克一个
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红豆馅我买成品低糖的，分6到8克一个，准备包
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好了
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好吃好吃(｢･ω･)｢嘿
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快来一起做清凉消暑绿豆糕吧！
小贴士
放冰箱冷藏可以放三天，最好尽快吃咯，因为淀粉放久会硬邦邦的，有啥问题我下次做再补充啦
