咖喱猪排骨粒
0
人做过这道菜
聂小小十号
咖喱猪排骨粒配饭
用料
咖喱猪排骨粒的做法
-
猪肉粒焯水，去掉浮沫。土豆，胡萝卜切块，其他切碎。
-
热锅凉油，下蒜、芹菜、洋葱、部分辣椒翻炒
-
加入猪肉粒翻炒，加入生抽、老抽，翻炒均匀
-
倒入大概五碗水，大火烧开，转小火，盖上锅盖焖大约15分钟
-
加入土豆胡萝卜和剩余的辣椒，继续焖10分钟
-
加入咖喱块，融化搅拌，期间要不断翻动，防止粘锅，咖喱全部融化后再搅动两三分钟就可以出锅了
-
出锅
小贴士
猪肉粒焯水的时候可以加点生姜料酒去腥
