一人餐煲仔饭
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人做过这道菜
慕慕花香
疫情期间很想吃 ，但是不敢去外面吃 ，就买了个小饭煲自己做 ，做了几次才做成有锅巴的 ，不过我不吃锅巴 ，所以锅巴对我来说也无所谓啦。
小锅子是两人份 ，65块吧。做熟了就觉得很简单 ，早上起来做一下带午饭是常有的事。
小锅子是两人份 ，65块吧。做熟了就觉得很简单 ，早上起来做一下带午饭是常有的事。
用料
| 大米1 | 杯 |
| 广式腊肠1 | 根 |
| 鸡蛋1 | 个 |
| 酱油1 | 勺 |
| 蔬菜 | 一小把 |
一人餐煲仔饭的做法
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米提前泡会快很多 当然不泡也可以的。泡了十五分钟就能做好。
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我这个是泡了二个小时后的米，锅底刷油，放到炉子上 开最小的火煲。
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两根腊肠切片（一个人太多了 一根够了）
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蔬菜洗干净
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煮到水快蒸发了下腊肠 早一点也不要紧 但是不能太晚了 开小火就是怕烧到太快了
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下腊肠
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到了能闻到饭香开盖（一直要在附近不能走开）
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放蔬菜
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弄一点点油
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滴在盖子上，这时候烘饭了 ，我这个火有点小受热不匀，需要不停的转锅。
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酱油用的李锦记 偏甜一点
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我就煮了一碗饭 ，一勺就行。
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烘到闻到焦香，开盖 打鸡蛋 如果喜欢生的鸡蛋可以关火，闷五分钟，我又开了一分钟的火才关的。
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撒芝麻（可以不要，但是芝麻长头发）
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倒上酱油、搅拌，我今天开的太早了 锅巴黏在锅上了，吃锅巴就胃疼 。
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最喜欢浇酱油 哈哈哈
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吃饭啦
小贴士
泡米 放水一般伸手指进去量一下，一人份就半个指节，当然也要看米的种类，新米少放水。
不知道什么时候放腊肠就直接下了米以后就放腊肠。
不知道什么时候放腊肠就直接下了米以后就放腊肠。
