鲜掉眉毛的韭花虾仁饺子
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得儿宝derb
用料
鲜掉眉毛的韭花虾仁饺子的做法
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1、韭花洗净控干水，切丁，加入香油拌匀
2、虾仁洗净控干水，加入少量黑白胡椒和木薯淀粉拌匀
3、鸡蛋打散炒熟，捣碎，冷却
4、以上食材混合在一起拌匀，加入三小勺盐拌匀
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包饺子：饺子皮买现成的，每个饺子皮里至少有两只虾仁
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锅中倒少许橄榄油，饺子放入，加少量开水，盖锅盖，中火煮约五分钟水干后，煎至焦黄
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鲜香酥脆 一口爆汁 ！
小贴士
1、韭菜切好后先放香油，最后所有材料混合后再加入食盐，防止韭菜出水
2、爆汁来源于韭黄和虾仁出的水
3、建议选韭黄，不要选韭菜，因为韭菜出水太多，饺子煮熟后易缩水
2、爆汁来源于韭黄和虾仁出的水
3、建议选韭黄，不要选韭菜，因为韭菜出水太多，饺子煮熟后易缩水
